TORTILLA DE ESPÁRRAGOS
INGREDIENTES:
ELABORACIÓN:
Echar un par de cucharadas de aceite de oliva en una sarten junto con los ajos cortados en láminas. Calentar bien y retirar los ajos. Agregar los espárragos, saltear un poco y luego agregar los huevos batidos. Cocinar la tortilla por ambos lados.
- 1/2 Kilo de espárragos
- 4 huevos
- 3 dientes de ajo
- Sal
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva
ELABORACIÓN:
Echar un par de cucharadas de aceite de oliva en una sarten junto con los ajos cortados en láminas. Calentar bien y retirar los ajos. Agregar los espárragos, saltear un poco y luego agregar los huevos batidos. Cocinar la tortilla por ambos lados.
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