2º CONCURSO DE TAPAS Y PINCHOS DE PUERTO MORAL

En estos días de verano, cuando el calor aprieta, es frecuente ver entre las actividades que se celebran en nuestros municipios, algunas en las que la protagonista es nuestra rica y variada gastronomía.

La semana pasada, tuvo lugar en Puerto Moral el 2º concurso de tapas y pinchos con una gran participación por parte del público y una enorme variedad de platos presentados al concurso.

Con esta actividad se pretende, además de tener una agradable tarde de convivencia entre todos los vecinos, poner en valor nuestros productos y platos tradicionales, dejando también una ventana abierta a la innovación y la creatividad.

Mientras el jurado probaba los platos presentados al concurso, en la plaza, todos los asistentes pudieron disfrutar de la realización de un plato a cuatro manos en directo, con dos alumnos de la Escuela de Hostelería Virgen de Belen de Huelva.

También como parte del jurado participaban dos grandes chefs de la Sierra: Luis Miguel López, del Restaurante Arrieros de Linares de la Sierra y Manuel Gracía del Restaurante Montecruz de Aracena.

Ni que decir tiene, que la mayoría de los productos utilizados para la elaboración de los platos son productos de nuestra tierra e incluso la elaboración de los mismos tiene mucho que ver con nuestra cultura y tradiciones y con el legado que nuestros antepasados nos han ido dejando y que esperamos que, con actividades como ésta; sepamos nosotros también ir transmitiendo a las generaciones venideras.

A continuación os dejamos algunas fotos de la celebración del concurso y del "show cooking" en la plaza.